近日，第47届世界技能大赛餐厅服务项目中国集训队到杭州第一技师学院开展走训工作。来自江苏和广东的2名队员将于5月6日-18日，在该校世赛餐厅服务项目中国集训基地展开为期2周的集训。

　　5月6日，该校组织第47届世赛餐厅服务项目杭州基地集训的开训仪式，集训队员、教练组成员以及相关人员参加了仪式。会上，学校领导对来杭州基地参训的选手表示欢迎，勉励参训队员努力提升技能，力争为国争光。希望选手们认真思考自己的长处和短板、短期突破和长期任务，并制定详细的行动计划，切实抓好训练进度和效果；同时，认真听取专家教练的反馈意见，根据需要及时调整目标或计划，以期获得更多的成长和收获。要求科研处和集训教练团队严格按照训练计划，合理安排训练时间，同时做好生活、安全保障。

　　教练组成员李历对浙江基地的训练安排做了详细介绍，强调了训练内容是技术专家组综合前一阶段集训开展情况提出的强化和提升方案，是对江苏、郑州集训的补充和延续。
　　本次集训采用校内稳固技能和校外行业走训的形式，以认识新工具，学会新工艺，提升技能水平为宗旨，集训内容为西餐咖啡模块（含实训），着重在技能训练、语言训练、礼仪训练、心理训练和体能训练等五个方面进行了集训安排。

　　杭州第一技师学院作为世赛餐厅服务项目中国集训基地，将以世赛集训工作为契机，加强专业内涵建设以及世赛成果的转化和推广工作，提升学校专业技能人才培养水平，助推学校可持续发展，为推动高素养劳动者队伍培养作出积极贡献。