张雅琴在实习餐厅

不久前夺得第三届浙江省技能大赛冠军，又在全国职业技能大赛浙江省集中考核中获得第一名的张雅琴，踏入这个领域却带着几分“误打误撞”的缘分。“从小县城来到杭州，我和家人看中的是这里工作机会多，舞台更大。”张雅琴回忆道，“当初来到杭州第一技师学院，本来想报名旅游服务专业，招生老师看到我个子高，就推荐我读酒店管理，这也是学校的招牌专业。”

对于此前从未喝过咖啡的张雅琴来说，专业课程中涉及的咖啡、西餐、调酒等内容充满了新奇与趣味。尤其是咖啡，她一接触就爱上了它迷人的香味。“不过后来练习时喝得太多，已经有点喝腻了。”

冠军之路始于苦练，为了掌握咖啡拉花技术，她每天反复练习几十杯；面对调酒课程中十几种常见配方，她逐一攻克；多种餐巾折花样式，她练到有些崩溃也力求完美。

回顾那段近乎“疯狂”的训练和比赛时光，张雅琴感悟良多：“除了技能技巧上的磨砺，参加比赛对我最大的影响是心态——那种为了一个目标全神贯注地去追求的心态。整个人完全变了个样，生活中的琐事、同学间的闹别扭都一笑而过。”

“虽然拿了冠军，但我还有不少薄弱项，比如拉花还需要积累和沉淀。在赛场上可能状态不一样，发挥相对好一点，平时自己做经常失败。”一边笑着说，张雅琴一边给客人制作了一杯卡布奇诺。只见她手中的拉花缸反复推移，不时调整高度，一朵精致的郁金香图案在奶泡上完美绽放。

从零开始的冠军之旅，让张雅琴深深体会到：学好一门精湛的手艺至关重要，必须抓住每一个可能的机会去拼搏。在每一个可能影响自己未来发展的关键节点上，都要勇于争取、全力以赴。“过程可能充满艰辛，”她坚定地说，“但当收获的喜悦和成长的回报真正降临时，所有的付出都变得无比值得。”

磨炼技能的道路上没有捷径与侥幸

只有深夜的灯光、千万次的淬炼

以及“差一点就是差很多”的执着

我们相信

每一份荣耀背后

都是滚烫的热爱与执着的坚守

每一次金牌闪耀

都在为新质生产力发展写下生动的注脚

愿这些故事如星火

照亮更多人追逐梦想的前路——

因为时代答卷，从来都由一双双专注的手铸就